دورة مراقبة الأطعمة والمشروبات – الجرد والحسابات الختامية – حساب الإستهلاك – الحسابات الختامية للفندق – قائمة المركز المالي – التقارير الدورية لمتابعة نشاط الفندق – حالات عملية.
